Afgelopen vrijdag hebben we eindelijk de Belgische foodtruck bezocht. We besloten het te combineren met een hike door het prachtige Maltese winterlandschap. Zie hieronder het verslag.
In tegenstelling tot de Nederlandse winter, komt in Malta juist alles tot leven in dit jaargetijde. Er is nu veel meer groei en bloei te vinden dan tijdens de zomer. Zeer interessante perspectief-switch.
De prickly pears lijken het hele jaar door te groeien hier. Het is een erg lekkere snack, voor wie de doornen durft te trotseren…
Na maanden van droogte waren we eindelijk weer eens in staat om een goeie, eerlijke portie friet en snacks uit de Lage Landen te verorberen.
Ik denk dat ik hier tijdens m’n fietsritjes nog wel eens vaker zal gaan stoppen… 🙂